Filtre Kahve Nasıl Yapılır? 6 Adımda Filtre Kahve Yapımı

Filtre kahve nasıl yapılır en iyi şekilde öğrenmek ister misiniz? Birçok kişinin tercihlerinden biri olan filtre kahve kolay bir şekilde hazırlanmaktadır. İşte lezzetli filtre kahve yapımı;

Filtre kahveyi ister makinede ister makinesiz bir şekilde yapabilirsiniz. Öncelikle ilk yapmanız gereken doğru ekipmanları seçmeniz olacaktır. Daha sonra filtre kahve demleme adımlarını eksiksiz yaparak uygulamaya başlayabilirsiniz.

Filtre Kahve Nedir? Farklı Yollarla Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Filtre kahve öğütülmüş ve kavrulmuş filtre kahve çekirdeklerini ifade etmektedir. Kavrulmuş ve öğütülmüş kahve çekirdekleri sıcak su ile demlenerek filtre kahve elde edilmektedir. Peki, makineli veya makinesiz filtre kahve nasıl yapılır?

Severek tercih edilen filtre kahve yapımında kullanılan bazı ekipmanlar bulunmaktadır. O ekipmanlardan bazıları şu şekildedir;

Filtre Kahve Yapımında Bulunması Gerekenler
French Press	Cezve
Filtre kahve makinesi	Chemex
Sifon	Su
Filtre kahve	Filtre kahve kağıdı

1 – Makinede Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

 

Filtre kahve nasıl yapılır makine ile hızlı bir şekilde kahve demlemek mümkün olmaktadır. Genellikle en çok tercih edilenlerden bir tanesi kahve makinesidir. Kahve makinesinde filtre kahve nasıl yapılır? İzlenmesi gereken adımlar şöyledir;

• İlk olarak yapılması gereken filtre kahve makinesinin su haznesinin doldurulmasıdır.
• Su haznesinin doldurulmasının ardından kahve filtresinin makineye doğru bir şekilde yerleştirilmesi gerekir.
• Filtrenin yerleştirilme işlemi biraz zorlu olabilir. Ancak filtreyi doğru yerleştirdikten sonra bu alana filtre kahve yerleştirilmelidir.
• Eğer filtre kahve makinesinde kahve öğütme veya çekme özelliği bulunmuyorsa, filtre kahve yapmak için öğütülmüş kahve satın alınmalıdır. Ya da evde başka bir öğütücü makinesi varsa kullanılmalıdır.
• Makinede saat ayarı varsa, kahvenin istenilen saatte hazır olması sağlanır.
• Tüm bu işlemler sonunda filtre kahve hazır olmaktadır.

2 – Cezvede Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Belki de birçok kişinin evinde kahve makinesi veya French Press gibi makineler bulunmamaktadır. Ancak mutlaka cezve bulunur. Peki, cezvede filtre kahve yapmak için hangi adımlar izlenmelidir. İşte merak edilen tüm detaylar;

• Öncelikle suyun kaynamadan bir tık öncesine kadar cezvede ısıtılması gerekir.
• Su sıcaklığı ortalama olarak 80° ulaşınca ocağın altı kapatılmalı ve filtre kahve cezveye eklenmelidir.
• Filtre kahve demleme süresi cezve ile oldukça kısadır.
• Kahvenin 10-15 saniye kadar karıştırılması gerekir.
• Daha sonra filtre kahve filtre kahve kağıdına dökülmelidir.

3 – French Press Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

 

Filtre kahve nasıl yapılır French Press ile mükemmel bir filtre kahve deneyimi yaşayabilirsiniz. Oldukça pratik bir kullanım sunan ekipman kısa bir sürede istediğiniz lezzette filtre kahveyi içmenizi sağlamaktadır. Filtre kahve nasıl yapılır French Press ile izlenecek adımlar şu şekildedir;

• Öğütülmüş olan filtre kahve French Presse yerleştirilmelidir.
• Kaynatılan suyun filtre kahvenin üstüne dökülmesi gerekir.
• Demleme işlemi için 4-5 dakika beklenmeli ve bastırılmalıdır.

4 – Evde French Press Olmadan Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Evde French Press olmadığında cezve veya filtre torbaları ile filtre kahve yapılmaktadır. Oldukça pratik olan bu yöntemler birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. İşte, filtre kahve torbaları ile kahve yapımı;

• Öncelikle filtre kahve torbasının bardağa yerleştirilmesi için kenarlarının açılaması gerekir.
• Ardından öğütülmüş kahve doğru ölçülerde filtre torbasının içine konulmalıdır.
• Kaynar suyun 30-40 saniye bekletilmesi ve su derecesinin 90 dereceye kadar düşmüş olması gerekir.
• Daha sonra ısısı ayarlanmış su, yavaş yavaş kahvenin üzerine dökülmelidir. Suyun tamamının 1,5-2 dk. gibi bir sürede, kahveye dökülmesi gerekir.
• Filtre torbası içerisindeki su tamamen bittiğinde filtre kahve yapımı tamamlanmaktadır.

5 – Evde Makinesiz Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Evde filtre tutucular kullanmak iyi bir filtre kahve yapımı için, en hızlı ve basit yöntemlerden biridir. Filtre kahve nasıl yapılır makinesiz diyorsanız, ihtiyacınız olan malzeme kahve tutucudur. İşte makinesiz bir şekilde filtre kahve yapımı;

• İlk olarak filtre tutucu kahve fitnesine takılmalıdır.
• Daha sonra filtre tutucunun fincanın üstüne doğru bir şekilde yerleştirilmesi gerekir.
• Ardından öğütülmüş kahve çekirdekleri kahve filtresinin ortasına yerleştirilmelidir.
• Kaynayan su yavaşça öğütülmüş kahvenin üstüne dökülerek demleme işlemine başlanmalıdır.
• Tam olarak 4 – 5 dakika sonra filtre kahve makinesiz olarak hazır olacaktır. Bu işlemi yavaş bir şekilde gerçekleşmesi yoğun kahve tadı alınmasında etkilidir.

6 – Filtre Kahve Nasıl Yapılır Sütlü?

 

Filtre kahveyi sütlü olarak tercih edenler için lezzetli bir kahve tarifi bulunmaktadır. İşte, en çok tercih edilen ve severek tüketilen sütlü filtre kahve tarifi;

• Öncelikle sütlü filtre kahve yapımı için tüm malzemelerin hazırlanması gerekir . İhtiyaç duyulacak malzemeler ise; kahve filtresi, kahve çekirdekleri, süt ve sudur.
• Daha sonra filtre kahve hazırlanmalıdır. Burada dikkat edilmesi gereken nokta, kahve ve su ölçüsünün ayarlanmasıdır.
• Sütlü filtre kahve yapımında, sütünde hazırlanması gerekmektedir. Sütü makinenin ısıtıcısında ısıtmak iyi bir seçenek olabilir. Ancak tencere kullanarak da süt ısıtılabilir. Süt fazla ısıtılmamalıdır.
• Isıtılan süte sütlü köpük hazırlanması gerekir. Bu noktada süt ısıtıcının buhar çubuğu yardımıyla ısıtılmalıdır. Daha sonra sütlü köpük için bardağın yüksek bir yere koyulması ve ısıtılan sütün bardağa dökülmesi gerekir.
• Süt dolu bardağı tezgaha yavaş bir şekilde vurarak kabarcıkların patlatılması sonucunda sütlü köpük elde edilir.
• Daha sonra filtre kahve yapılmalıdır. Kahve filtresi kahve makinesine yerleştirilmeli ve daha önce ısıtılmış suyun kahvenin üzerine yavaşça dökülmesi gerekir. Kahve demlenirken bir yandan da sütlü köpük kaşık yardımıyla karıştırılmalı ve sürekli olarak ılık tutulmalıdır.
• Son aşamada sütlü kahve fincanına; sütlü köpüğün dökülmesi ve ardından filtre kahvenin fincana yavaşça dökülmesi gerekir. Tercihen karışımın üzerine tarçın serpilir.

Filtre Kahve Ölçüsü Nedir?

 

Filtre kahve hazırlama teknikleri birbirinden farklı olsa da; genellikle filtre kahve ve su ölçüsü benzerlik göstermektedir. Filtre kahve ölçüsü iyi ve lezzetli bir kahve yapımı için en kritik konudur.  Bu noktada;

• Gerçek filtre kahve tadını için 1 fincan kahveye ortalama olarak 6 – 8 gram kahve koymak gerekir. Orta – sert aroma isteyenler için ise 7 gram kahve konulmalıdır. Bu ölçü genellikle 1 yemek kaşığı kadardır.
• Filtre kahve demleme ölçüsü kabaca; 1 fincana 2 tatlı kaşığı ya da 1 yemek kaşığı olarak bilinmektedir. Tamamen damak zevkinize göre ayarlama yaparak, en lezzetli filtre kahve ölçüsünü bulabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

Filtre kahve nasıl yapılır? Bu konuda çeşitli teknikler kullanılmaktadır. Evde makine veya makine olmadan filtre kahve yapmak mümkündür. İşte, filtre kahve konusunda en sık sorulan sorular;

1 – Evde Filtre Kahve Demleme Nasıl Yapılır?

Filtre kahvesi hazırlarken yapılması gereken adımlar sırasıyla gerçekleşmelidir. Öncelikle kahveyi hazırlamak için filtre kahve makinesinin kahve hazinesinin içine, filtrenin yerleştirilmesi ve daha sonra kahvenin eklenmesi gerekir. Ardından kahve makinesinin düğmesine basılarak su eklenmeli ve demleme işlemine geçirmelidir.

2 – Filtre Kahve Nasıl Yapılır Kısaca?

Filtre kahve yapmanın pratik yollarından bir tanesi French Press kullanmaktır. Bir kişi için genellikle 15 gram filtre kahve yeterli olmaktadır. 15 gram kahveyi makineye koyarak, bu kahveyi ıslatacak kadar su eklenmelidir. 30 saniye bekleyerek 250 ml su eklenmeli ve kahvenin 5 dakika boyunca demlenmesi sağlanmalıdır.

3 – 200 ML Suyuna Ne Kadar Filtre Kahve?

Filtre kahve yapımında genel olarak kabul edilen ölçüler bulunmaktadır. Genellikle altın oran olarak belirlenen kahve lezzetli bir tatlı sunmaktadır. Burada dikkat edilmesi gereken 200 ml suya ne kadar kahve konulacağıdır. Altın oranda 200 ml su için 10 gram öğütülmüş kahve koymak yeterli olmaktadır.

4 – Filtre Kahve Nasıl Yapılır Evde?

Evde filtre kahve yapmak için cezve, French Press, kahve makinesi, kahve filtre kağıdı, filtre torbaları veya filtre tutucu gibi ekipmanlar tercih edilmektedir. Genellikle kahve makinesi ve French Press; evde filtre kahve yapımı için en çok tercih edilen ekipmanlar arasındadır.